Nossa História

Quero compartilhar com vocês a história por trás da Veganos & Especiais - Culinária Inclusiva, uma empresa que nasceu da necessidade pessoal e da paixão pela culinária inclusiva e vegana.

Tudo começou em 2018, quando meu filho Nickolas nasceu e com apenas um mês e meio de vida, foi diagnosticado com alergia a proteína do leite de vaca. Foi um susto enorme para nós, e ao longo do tempo, descobrimos que ele tinha outras onze alergias alimentares, como ovos, glúten, soja, entre outras.

Essas restrições alimentares mudaram completamente a nossa rotina. Foi um período de muita informação, adaptação e protocolos a serem seguidos. Como mãe, fiquei preocupada em encontrar opções de alimentos seguros e saudáveis para o meu filho, e foi assim que descobri o vegetarianismo e o veganismo.

A partir desse momento, passei a me reinventar na cozinha, criando minhas próprias receitas. Conforme fui me especializando na área da confeitaria inclusiva vegana, sem glúten e natural, percebi que outras pessoas também poderiam se beneficiar dessas opções saudáveis e saborosas.

Foi assim que em 2021, decidi criar a Veganos & Especiais - Culinária Inclusiva. Nossa missão é fornecer opções alimentares inclusivas, saudáveis, sustentáveis e saborosas para pessoas que têm restrições alimentares.

Queremos levar inclusão, alegria e sabor ao máximo de pessoas possíveis, sempre com muita ética, responsabilidade e acima de tudo muito amor.

Para mim, essa é uma missão muito especial e significativa. Eu sei o quanto é difícil encontrar opções seguras e gostosas para quem tem restrições alimentares e é por isso que me dedico tanto a isso. Ver o sorriso no rosto dos meus clientes quando provam nossos produtos é a maior recompensa que eu poderia ter.

Ao longo desse processo, aprendi muito sobre a importância da alimentação saudável e da culinária inclusiva. Acredito que todos deveriam ter acesso a alimentos saudáveis e saborosos, independentemente de suas restrições alimentares.

Por isso, na Veganos & Especiais, nos dedicamos a criar produtos que atendam às necessidades de todos os nossos clientes. Além disso, estamos sempre em busca de aprimorar nossas receitas e opções de produtos para atender cada vez mais pessoas.

Esperamos que essa história tenha inspirado você a conhecer mais sobre a culinária inclusiva e vegana, e que possamos ajudar cada vez mais pessoas a terem opções inclusivas e saborosas em suas vidas.

Juntos, podemos tornar o mundo um lugar melhor, acessível e mais saudável para todos.