A Chef

Olá, meu nome é Grazielle Ferreira, sou a fundadora e Chef da Veganos & Especiais Culinária Inclusiva, uma empresa que tem como missão levar a culinária inclusiva, vegana, sem trigo e natural para todos.

Eu nasci e cresci no Rio de Janeiro e sou mãe de duas crianças incríveis: Brenda, minha filha de 13 anos, e Nickolas, meu filho de 4 anos.

Antes de me tornar Chef, eu trabalhava na área administrativa e cursava faculdade de administração. Mas o amor pela culinária me fez decidi seguir meu coração, estudando a fundo a culinária inclusiva vegana, sem glúten e natural a partir de 2019.

Hoje, sou uma Chef especializada nessa área e já conquistei alguns prêmios e reconhecimentos importantes, como o Prêmio Academia Assaí, em que fui vencedora regional da região sudeste e campeã nacional em 2022. Também em 2022 fui entrevistada pela revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios e  fui vencedora do programa Negócios de Impacto pelo Sebrae em 2023.

Tenho diversas formações em áreas da culinária, como tecnologia da confeitaria, confeitaria clássica, confeitaria fina, confeitaria inclusiva vegana sem glúten e natural, personal chef inclusivo, gestão e controle de alergênicos e chocolateria vegana e inclusiva.

Estou comprometida em trazer a culinária inclusiva para todos e continuar aprendendo e evoluindo na minha área. Espero ter a oportunidade de compartilhar minha paixão pela culinária com você e sua família em breve!